猶如阿拉丁神燈能變出一桌美味的佳餚,還能讓人們口齒留香。究竟是誰能做出那麼好吃的東西?這份榮耀藥應該要獻給我們的無名英雄---廚師。
廚師的工作是控制火候要得宜,因為火候適當,炒出來的東西才會好吃,食物美味的口感才能呈現。廚師要能挑選新鮮食材,還要有超強的味覺和審美觀;味覺是因為要吵得香,審美觀是因為要擺得漂亮,看起來才好吃;也必須耐熱、腦筋清晰做事勤快做出來的東西才會是「色香味」俱全的美味食物。
當我們在享用桌上美食時,除了要細嚼慢嚥,廚師那份愛心讓滋味更加豐富。感謝廚師的存在,滿足我們的胃和味蕾。
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